Accompagnements
Contorni e insalate
- Patate al forno con rosmarinoToute l'Italie
- Pomodori gratinatiToute l'Italie
- Melanzane grigliateToute l'Italie
- Zucchine al fornoToute l'Italie
- Peperoni al fornoToute l'Italie
- Finocchi gratinatiToute l'Italie
- Cipolle al fornoToute l'Italie
- Funghi trifolatiToute l'Italie
- Spinaci all'aglio e olioToute l'Italie
- Bietole ripassateToute l'Italie
- Cicoria ripassataLatium
- Broccoli all'aglio e peperoncinoPouilles
- Cime di rapa saltatePouilles
- Friarielli napoletaniCampanie
- Agretti (barba di frate)Latium
- PeperonataToute l'Italie
- Caponata sicilianaSicile
- Ciambotta (ratatouille italiana)Italie du Sud
- Fagioli all'uccellettoToscane
- Fagioli borlotti in umidoVénétie
- Fave fresche con pecorinoLatium
- Ceci al rosmarinoToscane
- Lenticchie di CastelluccioOmbrie
- Piselli alla romanaLatium
- Insalata mista con aceto balsamicoÉmilie-Romagne
- Panzanella toscanaToscane
- Insalata di farroToscane
- Insalata di risoToute l'Italie
- Caprese (come contorno)Campanie
- Polenta al burroLombardie / Vénétie
- Polenta conciaVallée d'Aoste / Lombardie
- Polenta frittaToute l'Italie