- Gelato al pistacchio di BronteSicile
- Gelato alla nocciolaPiémont
- Gelato al cioccolato fondenteToute l'Italie
- Gelato alla stracciatellaLombardie
- Gelato al limoneCampanie
- Gelato al gianduiaPiémont
- Semifreddo al torronePiémont
- Tartufo di PizzoCalabre
- Granita di mandorleSicile
- Granita al limoneSicile
- Brioche con gelatoSicile
- Affogato al caffèToute l'Italie
- Tiramisù classicoVénétie / Frioul
- Panna cotta alla vanigliaPiémont
- ZabaionePiémont
- Crema catalana italiana (crème brûlée)Toute l'Italie
- Budino al cioccolatoToute l'Italie
- Zuppa ingleseÉmilie-Romagne
- Torta della NonnaToscane
- Torta CapreseCampanie
- Torta tenerina al cioccolatoÉmilie-Romagne
- Crostata di marmellataToute l'Italie
- Crostata di cremaToute l'Italie
- Torta di mele (stile nordico)Trentino-AA
- Strudel di meleTrentino-AA
- Cannoli sicilianiSicile
- Cassata sicilianaSicile
- Sfogliatella ricciaCampanie
- Sfogliatella frollaCampanie
- Babà al rumCampanie
- Pastiera napoletanaCampanie
- StruffoliCampanie
- TorroneCampanie / Sicile
- Panettone artigianaleLombardie
- Pandoro artigianaleVénétie
- Colomba pasqualeLombardie
- SebadasSardaigne
- Seadas fritte al mieleSardaigne
- Cantucci e Vin SantoToscane
- Bomboloni toscaniToscane
- Cornetto artigianaleToute l'Italie
- Pasticciotto leccesePouilles
- Cartellate pugliesiPouilles
- Ricciarelli di SienaToscane
- Amaretti di SaronnoLombardie
- Brutti ma buoniPiémont
- Ciambella romagnolaÉmilie-Romagne
- Maritozzo con la pannaLatium

