Apéritifs & digestifs
À faire maison
- Spritz Veneziano (Aperol ou Select)Vénétie
- Hugo Spritz (fleur de sureau)Trentin-Haut-Adige
- NegroniToscane (Florence)
- Negroni SbagliatoLombardie (Milan)
- AmericanoPiémont / Lombardie
- Milano-TorinoLombardie (Milan)
- Garibaldi (Campari-orange)Toute l'Italie
- Bellini (pêche blanche)Vénétie (Venise)
- SgroppinoVénétie
- Limoncello maisonCampanie (Sorrente)
- Crema di limoncelloCampanie
- Arancello (liqueur d'orange)Sicile
- Nocino (liqueur de noix vertes)Émilie-Romagne (Modène)
- Mirto rosso maisonSardaigne
- Genepì (infusion d'armoise)Vallée d'Aoste
- Ratafià di ciliegieAbruzzes
- Finocchietto (fenouil sauvage)Campanie
- Liquore al basilicoLigurie
- Liquore di alloro (laurier)Pouilles
- Rosolio di roseSicile
- Liquore al caffèToute l'Italie
- Bargnolino (prunelles sauvages)Émilie-Romagne
- Liquore alla liquiriziaCalabre
- Grappa aromatisée aux herbes (grappa achetée)Trentin / Vénétie
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.